// für Fastenhäuser / Kurhäuser / Gesundheitshotels / Ernährungsberater / Gesundheitstrainer
// Sie haben einen "schwierigen" Fall und möchten verschiedene Lösungsansätze kennen lernen?
/ Gemeinsam gehen wir im virtuellen Beratungsraum den möglichen Ursachen auf den Grund.
/ Sie lernen sich und den Klienten neu kennen. Neue Wege erschließen sich Ihnen von selbst.
// Sie wünschen ein Update zu Ihrem Fastenwissen und benötigen aktuelle Fachinfos aus der Fastenwissenschaft?
// Sie wünschen ein Update zu Ihrem Ernährungswissen und benötigen News aus der Ernährungswissenschaft?
// Sie wünschen ein Update zur Fastentherapie und zur Ernährungstherapie?
/ Im virtuellen Schulungsraum und auch vor Ort mehren wir das notwendige Wissen, um Sie und Ihr Team fit für die Zukunft zu machen.
// für Betriebe / Kliniken / Kurhäuser / Hotels / Schulen / Vereine / Kommunen / Firmen
/ Hintergründe, Geschichte
/ Physiologie, Stoffwechsel, Pathophysiologie
/ Indikationen und Kontraindikation
/ Planung und Gestaltung von Fastenkursen am Wohnort/ im Urlaub/ Hotels und Fastenhäuser
/ Fastenmethode nach Dr. Otto Buchinger
/ Vergleichende Fastenmethoden Suppenfasten, Saftfasten, Früchtefasten
/ Intervall-Fasten und Methoden in der Intensivdiätetik
/ Wechseljahre und Fasten
/ Ernährungslehre und Lebensmittelkunde
/ Vollwert-Ernährung (Gießener Formel)
/ Traditionelle Mediterrane Vollwert-Ernährung
/ Intensiv-Diätetik (Stufenplan Dr. Lützner, Rohkost n. Bircher-Benner, Rohsäftekur n. Heun)
/ Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten
/ Ernährung, Prävention und Säure-Basen-Haushalt
/ Gemeinsamkeiten und Unterschiede bekannter Abnehmkonzepte
/ Ernährung 1
Kluge Essstrategien für mehr Zeit & Energie!
Clever geplant und gewusst heißt clever gespeist!
1 Zu Hause...
2 Im Büro…
3 Im Restaurant…
4 Auf Reisen…helfen clevere ESS-Strategien
/ Ernährung 2
Vollwertig Essen & Trinken - die 10 Regeln der DGE
- Vorstellung und Erläuterungen zu den 10 Regeln der DGE
- Über Pyramiden, Kreise und Tellerregeln
- Praktische Umsetzungshilfen - Tipps für den Alltag
/ Ernährung 3
Vollwertig Essen & Trinken - geliebte Kohlenhydrate: Schlank- oder Fettmacher?
- Vorstellung und Erläuterungen zu Zucker, Stärke, Ballaststoffe
- Über Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe und Aromen
/ Ernährung 4
Vollwertig Essen & Trinken - geliebte Fette: Killer oder Traumfigur?
- Vorstellung und Erläuterungen zu Ölen, Fetten und Fettsäuren
- Über Butter, Margarine und die Transfettsäuren
/ Ernährung 5
Clever Essen und Trinken bei Arthrose & Entzündungen
- Überblick rheumatischer Gelenkerkrankungen
- Mehr Gesundheit dank einer antientzündlichen und basenbildenden Ernährung
- Eigenes Essverhalten reflektieren
- Hilfreiche Adressen, Links und Bücher
/ Ernährung 6
Essen als Medizin - Was Essen (und nicht-essen) kann?!
- Wichtige Zusammenhänge zwischen Ernährung und häufigen chronischen Krankheiten
- Heilkraft von Essen (und Nicht-Essen) als Medizin kennen und für sich zu nutzen
- Einfache Tipps für die Umsetzung im Alltag
/ Ernährung 7
Fit in den Tag: Power mit dem richtigen Frühstück!
- Nährstoffreiche Frühstücksideen
Rezepte für energiereiche und ausgewogene Frühstücksoptionen.
Einfache Zubereitung für jeden Morgen.
- Warum Proteine und Ballaststoffe entscheidend für einen guten Start sind.
Beispiele für protein- und ballaststoffreiche Frühstückszutaten.
- Lang anhaltende Energie: Strategien, um Heißhungerattacken zu vermeiden.
Tipps für ein sättigendes Frühstück, das bis zum Mittag durchhält.
/ Ernährung 8
Bluthochdruck - aktiv Werte senken
- Grundlegendes Wissen über Ursachen und gesundheitliche Folgen von Hypertonie verstehen
- Wege einer “blutdruckfreundlichen” Ernährung kennen lernen
- Das eigene Herzinfarkt-Risiko einschätzen können
/ Ernährung 9
Abwehrkräfte stärken: Immunsystem, Mikrobiom & Prophylaxe
- Was genau ist das Immunsystem und wie funktioniert es?
- Wie können wir es optimal unterstützen und stimulieren?
- Über Darm-Immunsystem, Mikrobiom und Bakterienfutter
- Was tun wenn mich die Erklältung "erwischt" hat?
/ Ernährung 10
Intervallfasten: Wie können Esspausen helfen und welcher Ansatz ist der richtige für mich?
- Was ist Intervallfasten? Methoden und Ansätze.
- Wie können Esspausen helfen? Nutzen und mögliche Nebenwirkungen des Intervallfastens
- Welche Methode passt zu mir? Vor- und Nachteile der Methoden, Fastentypen, wichtige Hinweise und häufige Fragen
- Mitgebrachte Fragen beantworten
/ Ernährung 11
Stoffwechselaktivierende Ernährung: Mehr Energie und Lebensfreude!
Sie sind ständig müde, schlapp & energielos - woran könnte das liegen?
- Was ist eigentlich der Stoffwechsel?
- Welche Rolle spielen Cofaktoren? Was ist der Säure-Basen-Haushalt?
- Wie können Sie den Stoffwechsel aktivieren für mehr Energie und Lebensfreude?
/ Ernährung 12
Power-Food für die Zellen: Körper und Gehirn schützen und regenerieren!
- Das Problem: Alter führt oft zu Gefäßschäden an Herz und Hirn, z.B. Alzheimer-Demenz.
- Die Lösung: Innere Schutzstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe. Superfoods erklärt und im Quiz getestet.
- Die Umsetzung: Powerfoods in die tägliche Küche integrieren!
/ Ernährung 13
How many Apples a Day keep the Doctor away? (in Deutsch)
- Die Wissenschaft hinter dem Sprichwort
- Wie gesunde Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst.
- Ernährung und Prävention chronischer Krankheiten.
- Nährstoffe und Wirkung von Obst und Gemüse
- Empfohlene Portionen und Zubereitungsformen.
- Praktische Tipps für den Alltag.
Reflexion des Essverhaltens
/ Ernährung spezial 1
Essen wir uns dick? Wege aus den Fettfallen
- Der Einfluss von Essen & Trinken auf das Gewicht, die Stimmung und das Erkrankungsrisiko
- Über 1.000 Diäten: Welche ist die Beste?
/ Ernährung spezial 2
Essen wir uns dumm? Wege aus der IQ-Katastrophe
- Der Einfluss von Essen & Trinken auf Gehirnentwicklung, IQ und Schulleistung.
- Wie eine kluge Ernährungsweise das Altersdemenzrisiko senken kann.
/ Ernährung spezial 3
Gesund bereits im Mutterleib? Essen und trinken in den ersten Lebensjahren
Vortrag für Eltern mit Kinderwunsch, Schwangere, Stillende, Mütter mit Kleinkindern
- Pränatale Kost und die (gesundheitlichen) Folgen
- Prinzipien gesunder Ernährung: Die ersten Monate bis zum 3. Lebensjahr
/ Ernährung spezial 4
Vegan, Vegetarisch, LowCarb oder Ayurvedisch?
Alternative Kostformen unter der Lupe
/ Ernährung spezial 5
Sauer, basisch oder neutral?
Die Ernährung, der Säure-Basen-Haushalt und ihre Einflüsse auf Gesundheit und Krankheit
/ Ernährung spezial 6
Gesünder Leben dank Antioxidantien, Elektronen und Biophotonen: Die Geheimnisse gesunder Kost